تغذية المستقبل: كيف تؤثر التغذية السليمة على صحة الطفل ونجاحه
نادرًا ما يتناول الأطفال الحصص الأربع أو الخمس الموصى بها يوميًا من الفاكهة والخضراوات. ومن المعروف أيضًا أن معظم الأطفال انتقائيون في اختيار خضراواتهم.
للأطفال احتياجاتهم الغذائية الخاصة، وتلبية هذه الاحتياجات ضرورية لينمو الطفل قويًا وصحيًا. تختلف الاحتياجات الغذائية للأطفال و المراهقين عن احتياجات البالغين نظرًا لنموهم و تطورهم.
التغذية السليمة هي توفير جميع العناصر الغذائية الأساسية واستخدامها بتوازن كافٍ للحفاظ على صحة وعافية مثالية. التغذية الجيدة ضرورية لما يلي:
- نمو
- صيانة
- التطور الطبيعي للأعضاء ووظائفها
- مقاومة العدوى والأمراض
- القدرة على إصلاح الضرر الجسدي أو الإصابة
- التطور الطبيعي للأعضاء ووظائفها.
الطعام هو وقود الجسم. فهو يُزوّده بالطاقة والفيتامينات والمعادن والمركبات أو العناصر الغذائية الخاصة التي تُحافظ على سلاسة عمل الجسم.
الفيتامينات والمعادن
يحتاج جسم الإنسان إلى سبعة أنواع رئيسية من العناصر الغذائية مقسمة إلى مجموعتين، وهي العناصر الغذائية الكبرى (المطلوبة بكميات كبيرة نسبيًا) والعناصر الغذائية الدقيقة (المطلوبة بكميات صغيرة).
المغذيات الكبرى
- الكربوهيدرات
- الدهون
- البروتينات
- غير موفرة للطاقة
- الفيبر
- ماء
المغذيات الدقيقة
- الفيتامينات
- المعادن
يجب الحصول على الفيتامينات من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية، إذ إن الجسم ينتج فيتامين د فقط. وقد وُجد أن حوالي 16 معدنًا أساسيًا في تغذية الإنسان، من بينها الكالسيوم والبوتاسيوم والكلوريد والصوديوم والمغنيسيوم والزنك والحديد.
كيف يؤثر نقص العناصر الغذائية على الأطفال؟
تعتبر مرحلة الطفولة المبكرة فترة من النمو والتطور السريع، وبالتالي فإن إمداد الجسم بالعناصر الغذائية غير المتوازنة سيغير بنية الجسم ووظيفته وسيزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة في مرحلة البلوغ.
سيؤدي نقص المغذيات الدقيقة على المدى الطويل إلى:
- التعب في العمل أو المدرسة
- الانزعاج، تقلب المزاج
- قد تستغرق الجروح والإصابات وقتًا أطول للشفاء
- أوقات أطول للتعافي من أمراض مثل نزلات البرد
الأمر الأكثر خطورة هو أن عدم اختيار نظام غذائي صحي لفترة طويلة من الزمن يمكن أن يؤدي إلى:
- مرض قلبي
- السكري
- بدانة
هل يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات المتعددة؟
يبقى تناول الطعام الصحي أمرًا بالغ الأهمية، واتباع نظام غذائي صحي ومتنوع ومتوازن أمرٌ بالغ الأهمية. الفيتامينات والمعادن لا تُوفر الطاقة، لكن الطعام الصحي هو الذي يُوفرها. تُساعد المكملات الغذائية على امتصاص الطعام وتحويله إلى طاقة.
مع أخذ هذا في الاعتبار، هل ينبغي للأطفال تناول المكملات الغذائية؟ نادرًا ما يتناول الأطفال الحصص الأربع أو الخمس الموصى بها من الفاكهة والخضراوات يوميًا. ومن المعروف أيضًا أن معظم الأطفال انتقائيون جدًا في اختياراتهم الغذائية، وقد يكونون انتقائيين جدًا في اختيار الخضراوات التي يتناولونها، مثل البروكلي. يتناول الكثير من الأطفال في الغالب وجبات خفيفة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح وألياف أقل.
يمكن لمكمل غذائي يومي عالي الجودة من الفيتامينات والمعادن المتعددة أن يُساعد في سد النقص الغذائي. الفيتامينات المتعددة عالية الجودة هي:
- متوازن ومتكامل مع جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة للمساعدة في الحفاظ على الصحة؛ متكامل من الألف إلى الزنك
- تم تركيبه لتلبية توصيات الهيئات المختصة لضمان الحفاظ على مستويات آمنة
- استكمال الأنماط الغذائية ولن يؤدي إلى الإفراط في تناول الفيتامينات والمعادن.
تضمن الفيتامينات والمعادن المتعددة طيفًا واسعًا وكافٍ من العناصر الغذائية لسد النقص الغذائي، مما يحمي صحة الطفل ويساعد على الوقاية من الأمراض. تضمن الفيتامينات المتعددة حصول الطفل على كامل احتياجاته من المغذيات الدقيقة.
مع اقتراب الأطفال من سن المدرسة، يجب أن ينتقلوا تدريجيًا إلى نظام غذائي أقل دهونًا وأعلى أليافًا. وبحلول سن الخامسة، يجب أن يكون نظامهم الغذائي منخفض الدهون والسكر والملح، وغنيًا بالألياف، مع تناول خمس فواكه وخضراوات يوميًا - تمامًا مثل البالغين. يُعدّ توفير كمية كافية من العناصر الغذائية شرطًا أساسيًا أساسيًا لسلامة الأطفال. وتُعد التغذية المثلى والتغذية الجيدة للرضع والأطفال الصغار من أهم العوامل المؤثرة على صحتهم ونموهم وتطورهم.
ليس بالضرورة أن يكون ضمان حصول الأطفال على العناصر الغذائية المناسبة مهمة يومية. فبينما يُعدّ النظام الغذائي المتوازن الهدف دائمًا، إلا أن صعوبة اختيار الطعام والروتين اليومي المزدحم يعنيان أن بعض الدعم قد يكون له أثر كبير. وهنا يأتي دور خيارات مثل فيتامينات ليونا الجيلاتينية وحلوى ألفا متعددة الفيتامينات الجيلاتينية - طرق لطيفة ومناسبة للأطفال تُساعد في سد الثغرات الغذائية ودعم النمو الصحي، دون عناء.
